Voici une nouvelle idée apéritive qui a eu beaucoup de succès à la maison…
Encore une fois rien de compliqué, des ingrédients simples pour des bouchées que l’on grignotera avec plaisir…
Ingrédients pour environ 20 à 25 bouchées :
- 2 gros oeufs
- 18cl de lait
- 60g de farine
- 80g de fromage râpé
- 30g de beurre à 38%
- 160g de jambon blanc fumé
- 4 vaches qui rit
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Dans une casserole, faire chauffer sur feu doux le lait, le beurre et le fromage râpé.
Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine puis ajouter le jambon préalablement coupé en très petits morceaux. Incorporer les vaches qui rit et mélanger à nouveau.
Verser doucement, le contenu de la casserole tout en mélangeant.
Répartir la préparation dans des empreintes en silicone puis enfourner pour 15 minutes environ de cuisson à 180°C..
Source : Sucré-Sablé
A déguster tièdes ou froids, selon votre préférence…
Bonne journée…
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