Des petites quichettes apéritives réalisées avec les restes d’une pâte brisée et qui ont été avalées en un rien de temps…
De la simplicité comme toujours…
Pour plein de petites quichettes :
- 1 pâte brisée au thym maison
- 20cl de crème liquide
- 3 œufs
- 50g de parmesan râpé
- des fromage fondu type kiri
- pignons de pin
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Préchauffer le four à 180°C.
Foncer des petits moules à bouchées avec la pâte brisée puis réserver au frais.
Dans un saladier battre les œufs avec la crème liquide et le parmesan.
Verser un peu de cet appareil dans chaque empreinte puis disposer un morceau de fromage fondu.
Parsemer de pignons de pin puis enfourner pour environ 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C.
A déguster tièdes…
Bonne journée…
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